Кулинарные изыски...

Фотографии фокусов, и всего что с ними связано
Аватара пользователя
Лётчиков
Маршал
Маршал
Сообщения: 9689
Зарегистрирован: 11 фев 2009, 19:03
Авто: FFII-2007 1.8 L 125 коней СЕДАН. Explorer IV -2009 4L 213 л/с Limited 4x4
Откуда: г. Псков
Благодарил (а): 251 раз
Поблагодарили: 168 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#1026

Сообщение Лётчиков » 19 ноя 2014, 12:16

а в выходные решил себя побаловать вкуснятинкой, купил свиной шеи кусочек на 1.3 кг... и решил запечь его в духовке.

посолил поперчил, понатыкал в него чесночка , разогрел духовочку градусов до 200 пположил кусочек в рукав для запекания и забыл про это на 40-50 минут...

вернулся на кухню к этому времени уже и картошечка в "мундире" с готовилась .
вот что получилось в итоге.
Изображение
Изображение
мясо я вам скажу получилось нежное мягкое.... сочное ммммммммммммм я честно признаюсь съел почти половину этого кусочка...
Коля Изображение ФедяИзображение МачоИзображение
КОЛЯ спустя 10 лет. Изображение

Аватара пользователя
VladimirA
Маршал
Маршал
Сообщения: 4731
Зарегистрирован: 20 май 2010, 14:17
Авто: FF-III, 1,6/125, 5 МКПП (сентябрь 2017г.), седан, SYNC Edition, Magnetic Металлик
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 83 раза

Re: Кулинарные изыски...

#1027

Сообщение VladimirA » 19 ноя 2014, 13:54

Коля, :co_ol:
Владимир. FF-III, 1,6/125, 5 МКПП (сентябрь 2017г.), седан, SYNC Edition, Magnetic Металлик

Аватара пользователя
cidney
Генерал
Генерал
Сообщения: 1961
Зарегистрирован: 17 авг 2011, 11:39
Авто: Ford Galaxy 2012.
Откуда: М.О. С. Посад - Хотьки
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 10 раз

Re: Кулинарные изыски...

#1028

Сообщение cidney » 20 ноя 2014, 00:01

хорошо после ужина зашел :)-(: :-)
Павел

Аватара пользователя
Лётчиков
Маршал
Маршал
Сообщения: 9689
Зарегистрирован: 11 фев 2009, 19:03
Авто: FFII-2007 1.8 L 125 коней СЕДАН. Explorer IV -2009 4L 213 л/с Limited 4x4
Откуда: г. Псков
Благодарил (а): 251 раз
Поблагодарили: 168 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#1029

Сообщение Лётчиков » 20 ноя 2014, 11:16

:-)
cidney писал(а):хорошо после ужина зашел :)-(: :-)
Коля Изображение ФедяИзображение МачоИзображение
КОЛЯ спустя 10 лет. Изображение

Аватара пользователя
Fordik
Маршал
Маршал
Сообщения: 9469
Зарегистрирован: 06 дек 2010, 13:01
Авто: Был Федоська-2,черный седан 1,6АКПП. Есть-Федюнька-2 2010 г.в, седан,1,8 МКПП, titanium, morello
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 14 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#1030

Сообщение Fordik » 20 ноя 2014, 11:32

Коль, а ты только свинину ешь?
$ветик
Иногда мне в голову приходят такие мысли,что даже тараканы апплодируют стоя

Изображение

Аватара пользователя
Лётчиков
Маршал
Маршал
Сообщения: 9689
Зарегистрирован: 11 фев 2009, 19:03
Авто: FFII-2007 1.8 L 125 коней СЕДАН. Explorer IV -2009 4L 213 л/с Limited 4x4
Откуда: г. Псков
Благодарил (а): 251 раз
Поблагодарили: 168 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#1031

Сообщение Лётчиков » 20 ноя 2014, 12:02

Fordik писал(а):Коль, а ты только свинину ешь?

а ты посмотри закладку предыдушюю(41 два последних поста). :hi_hi_hi:
Коля Изображение ФедяИзображение МачоИзображение
КОЛЯ спустя 10 лет. Изображение

Аватара пользователя
Fordik
Маршал
Маршал
Сообщения: 9469
Зарегистрирован: 06 дек 2010, 13:01
Авто: Был Федоська-2,черный седан 1,6АКПП. Есть-Федюнька-2 2010 г.в, седан,1,8 МКПП, titanium, morello
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 14 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#1032

Сообщение Fordik » 20 ноя 2014, 12:53

Ну это ,по-моему, единственный раз,когда ты готовил говядину :-)
(у меня просто фотки через одну видны, на некоторых крестики стоят)
$ветик
Иногда мне в голову приходят такие мысли,что даже тараканы апплодируют стоя

Изображение

Аватара пользователя
Лётчиков
Маршал
Маршал
Сообщения: 9689
Зарегистрирован: 11 фев 2009, 19:03
Авто: FFII-2007 1.8 L 125 коней СЕДАН. Explorer IV -2009 4L 213 л/с Limited 4x4
Откуда: г. Псков
Благодарил (а): 251 раз
Поблагодарили: 168 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#1033

Сообщение Лётчиков » 20 ноя 2014, 14:45

Fordik писал(а):Ну это ,по-моему, единственный раз,когда ты готовил говядину :-)
(у меня просто фотки через одну видны, на некоторых крестики стоят)

не я еще ем рыбу, курку...(могу выставить фотки леща копченого или копченого карпа...)) :-)
Коля Изображение ФедяИзображение МачоИзображение
КОЛЯ спустя 10 лет. Изображение

Аватара пользователя
Planeta6
Уважаемая
Сообщения: 2155
Зарегистрирован: 19 ноя 2011, 21:06
Авто: ... был Ford Focus II... Теперь беру в прокате.
Откуда: Москва
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 5 раз

Re: Кулинарные изыски...

#1034

Сообщение Planeta6 » 20 ноя 2014, 23:28

Давайте лучше спросим Колю, есть ли что-нибудь, чего он не ест!
:-)
Анастасия

Аватара пользователя
Лётчиков
Маршал
Маршал
Сообщения: 9689
Зарегистрирован: 11 фев 2009, 19:03
Авто: FFII-2007 1.8 L 125 коней СЕДАН. Explorer IV -2009 4L 213 л/с Limited 4x4
Откуда: г. Псков
Благодарил (а): 251 раз
Поблагодарили: 168 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#1035

Сообщение Лётчиков » 21 ноя 2014, 08:33

Planeta6 писал(а):Давайте лучше спросим Колю, есть ли что-нибудь, чего он не ест!
:-)

:-) :nez-nayu:
Коля Изображение ФедяИзображение МачоИзображение
КОЛЯ спустя 10 лет. Изображение

Аватара пользователя
Выборнов
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 1043
Зарегистрирован: 23 июн 2011, 13:34
Авто: Фокус 2 рестайл 2008 Гия, ВАЗ-21112 Космос Ларгус Кросс 2020
Откуда: СССР
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 35 раз

Re: Кулинарные изыски...

#1036

Сообщение Выборнов » 21 ноя 2014, 22:49

Я думаю что он не ест стол :-) :-) :-)
Лётчиков писал(а):купил свиной шеи кусочек на 1.3 кг... и решил запечь его в духовке.

пошел я на кухню....
Коля
Инструкцию обычно читают от нечего делать или когда уже поздно...

Аватара пользователя
Лётчиков
Маршал
Маршал
Сообщения: 9689
Зарегистрирован: 11 фев 2009, 19:03
Авто: FFII-2007 1.8 L 125 коней СЕДАН. Explorer IV -2009 4L 213 л/с Limited 4x4
Откуда: г. Псков
Благодарил (а): 251 раз
Поблагодарили: 168 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#1037

Сообщение Лётчиков » 22 ноя 2014, 00:21

Ай молодца
Коля Изображение ФедяИзображение МачоИзображение
КОЛЯ спустя 10 лет. Изображение

Аватара пользователя
Лётчиков
Маршал
Маршал
Сообщения: 9689
Зарегистрирован: 11 фев 2009, 19:03
Авто: FFII-2007 1.8 L 125 коней СЕДАН. Explorer IV -2009 4L 213 л/с Limited 4x4
Откуда: г. Псков
Благодарил (а): 251 раз
Поблагодарили: 168 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#1038

Сообщение Лётчиков » 26 ноя 2014, 16:25

Суббота , выпал первый снег!!! решил сходить в баньку попариться, а заодно чтобы просто по сугробам не шататься решил закоптить несколько лещей.
Вот сгонял в магаз купил свежих непотрошеных лещей.
Изображение
помыл выпотрошил и в этот раз решил потроха не буду готовить хотя там было что "погрызть"

Изображение

Изображение
посолил поперчил и в коптильню....
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
через 40 минут , получилась вот такая красота
Изображение

Изображение

Изображение
беру поднос бегом в баньку, она уже тоже натопилась...
Изображение
Коля Изображение ФедяИзображение МачоИзображение
КОЛЯ спустя 10 лет. Изображение

Аватара пользователя
Лётчиков
Маршал
Маршал
Сообщения: 9689
Зарегистрирован: 11 фев 2009, 19:03
Авто: FFII-2007 1.8 L 125 коней СЕДАН. Explorer IV -2009 4L 213 л/с Limited 4x4
Откуда: г. Псков
Благодарил (а): 251 раз
Поблагодарили: 168 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#1039

Сообщение Лётчиков » 26 ноя 2014, 16:33

вот что было до баньки...
проснулся утром вот такая красота ( а планы были чуть-чуть строительством заняться).
Изображение
поэтому решил себе с утра приподнять настроение и потом в баньку

Изображение

Изображение

Изображение
пожарил котлетки сварил пюре, а салат решил вот таким оригинальным способом преподнести..
Коля Изображение ФедяИзображение МачоИзображение
КОЛЯ спустя 10 лет. Изображение

Аватара пользователя
cidney
Генерал
Генерал
Сообщения: 1961
Зарегистрирован: 17 авг 2011, 11:39
Авто: Ford Galaxy 2012.
Откуда: М.О. С. Посад - Хотьки
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 10 раз

Re: Кулинарные изыски...

#1040

Сообщение cidney » 27 ноя 2014, 11:17

прикольная сова :co_ol:
Павел

Аватара пользователя
МОРЯК
Маршал
Маршал
Сообщения: 11233
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 11:59
Авто: Был Форд фокус 2,рестайл хетчбэк,чёрный, 1,8; 125л/с МКПП 2010г. Сейчас Ховер Н3, серебро, 2 литра
Откуда: Самара
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 17 раз

Re: Кулинарные изыски...

#1041

Сообщение МОРЯК » 22 дек 2014, 15:08

:-) ну Колян, ну ты фантазёр! :co_ol:
ВЫ НИКОГДА НЕ ВИДЕЛИ МОРЕ!!!??? ДА ВЫ ЧТО!!!ТАМ, НА НЕБЕСАХ, ВАС ОКРЕСТЯТ ЛОХАМИ! (из к/ф "Достучаться до небес")

Аватара пользователя
Focus*nik
Капитан
Капитан
Сообщения: 445
Зарегистрирован: 31 мар 2012, 08:28
Авто: FF-2 , 2010,МКПП,комфорт,1,6 хетчбэк
Откуда: Вологда-гда-гда-гда
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 3 раза

Re: Кулинарные изыски...

#1042

Сообщение Focus*nik » 31 дек 2014, 13:15

*Александр*

Аватара пользователя
Лётчиков
Маршал
Маршал
Сообщения: 9689
Зарегистрирован: 11 фев 2009, 19:03
Авто: FFII-2007 1.8 L 125 коней СЕДАН. Explorer IV -2009 4L 213 л/с Limited 4x4
Откуда: г. Псков
Благодарил (а): 251 раз
Поблагодарили: 168 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#1043

Сообщение Лётчиков » 01 янв 2015, 05:27

Focus*nik писал(а)::-) :bra_vo: Изображение
хостинг изображений

Здорово!!!! Это самый классный рецепт нового года!
Коля Изображение ФедяИзображение МачоИзображение
КОЛЯ спустя 10 лет. Изображение

Аватара пользователя
Лётчиков
Маршал
Маршал
Сообщения: 9689
Зарегистрирован: 11 фев 2009, 19:03
Авто: FFII-2007 1.8 L 125 коней СЕДАН. Explorer IV -2009 4L 213 л/с Limited 4x4
Откуда: г. Псков
Благодарил (а): 251 раз
Поблагодарили: 168 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#1044

Сообщение Лётчиков » 06 фев 2015, 15:07

Хлебушек чесночный
500гр муки, 300гр. воды. 20гр чеснока( 3 зубчика нормальных) дрожжи свежие 20 гр. 10 гр соли( 2 чайные) 5 гр сахара (1 чайная). 100гр растительного масла.
дрожжи разводим со 150 гр теплой воды, добавляем сахар и соль.( минут на 10-15 оставляем настаиваться). муку просеиваем и перемешиваем с водой, добавляем дрожжи и чесночное масло(в масло выдавить чесноки перемешать).. всё смешиваем и получаем , через 2часа вот такую вкуснятину.(если в мульке) если в духовке, то тавим на теплую водяную баню на градусов 40 или на батарею тесто выхаживаться минут на 40-50, потом ставим форму в духовку при температуре 165 градусов выпекать минут 40 ..50 ...
Приятного апптита
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Коля Изображение ФедяИзображение МачоИзображение
КОЛЯ спустя 10 лет. Изображение

Аватара пользователя
VladimirA
Маршал
Маршал
Сообщения: 4731
Зарегистрирован: 20 май 2010, 14:17
Авто: FF-III, 1,6/125, 5 МКПП (сентябрь 2017г.), седан, SYNC Edition, Magnetic Металлик
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 83 раза

Re: Кулинарные изыски...

#1045

Сообщение VladimirA » 06 фев 2015, 15:25

Аппетитно выглядит... :co_ol:
А я что-то давненько хлебопечкой не пользовался :du_ma_et:
Владимир. FF-III, 1,6/125, 5 МКПП (сентябрь 2017г.), седан, SYNC Edition, Magnetic Металлик

Аватара пользователя
Лётчиков
Маршал
Маршал
Сообщения: 9689
Зарегистрирован: 11 фев 2009, 19:03
Авто: FFII-2007 1.8 L 125 коней СЕДАН. Explorer IV -2009 4L 213 л/с Limited 4x4
Откуда: г. Псков
Благодарил (а): 251 раз
Поблагодарили: 168 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#1046

Сообщение Лётчиков » 06 фев 2015, 18:30

VladimirA писал(а):Аппетитно выглядит... :co_ol:
А я что-то давненько хлебопечкой не пользовался :du_ma_et:

Ага свой вкусненький. Да и по выхлопу дешевле чем в магазине. Мука 11 руб, растилка 6р,дрожжи 1.6р, чеснок 1р. Вода соль и сахар копеек 30 . плюс свет 5 руб . итог рубликов 25
Коля Изображение ФедяИзображение МачоИзображение
КОЛЯ спустя 10 лет. Изображение

Аватара пользователя
Chipizdrik
Модератор
Сообщения: 3469
Зарегистрирован: 13 дек 2009, 00:11
Авто: А4 2013, 1.8Т АКПП, Шоколадка
Откуда: Москва, Новокосино, ВАО
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 22 раза
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#1047

Сообщение Chipizdrik » 06 фев 2015, 21:21

а нука , покеж мультиварку.
у меня походу такая же Редмонд, надо испечь хлебушка :-):
*Костик* А4 2013, 1.8Т АКПП, Шоколадка
Изображение

Аватара пользователя
Лётчиков
Маршал
Маршал
Сообщения: 9689
Зарегистрирован: 11 фев 2009, 19:03
Авто: FFII-2007 1.8 L 125 коней СЕДАН. Explorer IV -2009 4L 213 л/с Limited 4x4
Откуда: г. Псков
Благодарил (а): 251 раз
Поблагодарили: 168 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#1048

Сообщение Лётчиков » 06 фев 2015, 23:52

Chipizdrik писал(а):а нука , покеж мультиварку.
у меня походу такая же Редмонд, надо испечь хлебушка :-):

Кость не ....у меня марта.... Хотел Редмонд. Уже даже на юлмарте нашёл самый выгодный вариант. Но совершенно случайно купил в ленте эту марту ))). 81 программа из них 27 автоматически. И самое главное книга рецептов 300
Коля Изображение ФедяИзображение МачоИзображение
КОЛЯ спустя 10 лет. Изображение

Kolo
Рядовой
Рядовой
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 29 окт 2020, 17:21
Авто: Focus 2 1.6 Gina

Кулинарные изыски...

#1049

Сообщение Kolo » 29 окт 2020, 17:23

Это вкусно - рецепт жульена.
Жюльен с грибами
Изображение
Жюльен - это великолепное сочетание грибов, сыра и специй. Жульен, приготовленный по данному рецепту, покорит вас своим нежным вкусом с первой ложки. Это грибное блюдо прекрасно подходит для романтического ужина. Хорош жульен и как горячая закуска в меню праздничного стола.
Продукты
(на 6 порций)
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый – 70 г
Чеснок – 1-2 зуб.
Сыр – 50-70 г
Сливки – 200 мл
Мука – 2 ст.л.
Масло сливочное – 1 ст.л.
Масло растительное – 2-3 ст.л.
Специи – по вкусу
Соль – по вкусу

Чтобы приготовить жульен с грибами, подготовить продукты.
Лук мелко нарезать.
Шампиньоны мелко нарезать.
Чеснок мелко нарубить.
Сыр натереть на терке.
Лук обжарить на растительном масле. Добавить нарезанный чеснок.
Туда же отправить шампиньоны, соль, специи и жарить до готовности грибов.

На сухой сковороде спассеровать муку до кремового оттенка, добавить сливочное масло, перемешать.
Через 1-2 минуты влить сливки. Помешивая, довести до кипения.

К грибам добавить приготовленный соус и аккуратно перемешать.
Грибы в сливочном соусе разложить в порционные формы (кокотницы), смазанные растительным маслом, и присыпать тертым сыром.
Запекать жюльен с грибами в духовке при температуре 200 градусов Цельсия 10-15 минут.
Приятного аппетита и до скорых встреч!

Аватара пользователя
Лётчиков
Маршал
Маршал
Сообщения: 9689
Зарегистрирован: 11 фев 2009, 19:03
Авто: FFII-2007 1.8 L 125 коней СЕДАН. Explorer IV -2009 4L 213 л/с Limited 4x4
Откуда: г. Псков
Благодарил (а): 251 раз
Поблагодарили: 168 раз
Контактная информация:

Кулинарные изыски...

#1050

Сообщение Лётчиков » 29 окт 2020, 20:52

Рецепт хороший, но я туда ветчину добавляю. И сливки добавляю непосредственно в кокотницу. Горячие уходят на ура. Но и охлажденные тоже идут не хуже...
Коля Изображение ФедяИзображение МачоИзображение
КОЛЯ спустя 10 лет. Изображение


Вернуться в «Фотографии фокусов и фокусников»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя