Кулинарные изыски...

[Gavr 84]

поймал

приготовил



это мишка для доченьки
фотохостинг бесплатныйx.php?lang=russian]хостинг изображений gif[/url]ng=russian]upload[/url]g=russian]хостинг изображений[/url]

[Лётчиков]

ай да Димка, такую красоту , сваргаил....

[МОРЯК]

Супер!

[s_pl]

пошел есть... аппетит проснулся... )))

[Девочка с бантиком]

Вот это рыбка! Слюньки аж потекли... Ням-ням

[Gavr 84]

Жаль фото сома не выкладываются !

[Лётчиков]

давно тут никто ничего не выкладывал
вот решил обновить чутка.
тут отправлял свою любиму чутка поколесить по старушке европе ( австрия( вена зальбург) ,чехия(брно), ну и само собой италия ( риммини, флоренция венеция) и сан марино( сан марино).) так вот как смеялся сын "мама это надо же было в чехии быть , чтобы привезти пиво из польши!" привезла мне супруа пивка польского да колбаски польской, ну так чутка итальянской пасты и вина итальянского ( не шмурдяка по 2-3 евро , а от 8 евро за бутылку ...)
так вот собственно и оно (пиво) и они колбаски(кабаносы по американски)... ах да забыл днем ранее сын с белорусии привёз мне пивка





[/url]

загрузить картинку
и вот за этим яствами и пришла мысль какбы сварганить пасту, и тут моя Светочка говорит , дык я от туда и рецептик привезла... ну вот сговорились с родственниками на след выходные я готовлю пасту и баню...

так вот берем макарошки итальянские ( меня были фирмы маработто( какято фатназия 5 видов 5 цветов)
скажу так готовил на 10 человек ( поэтому брал расчет килорамм макарон(пасты))
а так у Итальянцев (наверное семьи маленькие готовят из расчета 3 порции)...
так вот берем 350гр пасты(макароны, странно но продают они их по 500гр)
100гр цукини, 100 гр баклажан, 1 стручек сладкого перца, 100гр сыра мацарелло, 4 столовые ложки оливкового масла, 100гр гороха, соль и перец по вкусу. зеленый лук( пару-тройку перышков)

нарезаем кубиками цукина, баклажан перец и сыр. горошек резать не надо ( кстати горошек брал свой зеленый урожая 2013 из морозилки). зеленый лук порезать мелкими колечками.
ставим воду под пасту слегка подсоленную(её варить 4-6 минут), как только вода начинает закипать ставим разогревать сковороду, ввода закипела закидываем вариться пасту, а вв разогретую сковороду наливаем масло выкладываем цукини , баклажан, перец и горошек немного обжариваем ,добавляем черный перец и соль по вкусу( так скажем притушиваем ( у меня это заняло минут 5-8 на огне)) к этому времени макароны уже вплывут и вода закипит пошел отсчет времени(4-6 минут) короче (делаем паралельно можно чтобы макароны(паста) сварились чуть раньше. чем подтушатся овощи.
сливаем макароны(пасту) в дуршлаг .
как только макароны "отбросил", в сковороду с овощами добавляем резанную мацареллу и пасту и всё еще разок перемешиваем..( у меня всё это счастье было на 3-х сковородках ), буквально минутку другую все прогреваем перемешав в сковородке... дальше подаем незамедлительно к столу....
на каждую выложенную порцию сверху насыпаем по треть чайной ложечки зеленого лучка. (выид растаявшей маццареллы и смкаронами будет очень экстраваантный ( все макароны будут как паутинкой тоненькими ниточками сыра переплетены)
приятного аппетита

ну а вот что получилось у меня( к сожалению не фоткал процесс, т.к готовил весь процесс занял 15-18 минут).
вот она кастрюлька на 12литров

вот так весело это всё выглядит


а вот так великолепно и аппетитно на тарелке( правда луком не посыпано еще)

девочки употребили пасту с овощами под это вино ( так же по какому то там рецепту открыто за полчаса до дегустации "дышит", правдо для этого сорта оно было охлаждено до рекомендуемых к подаче 18-20 радусов цельсия, а вот другое вино там подача при 10-12 градусах)

ну а мы по старинке под беленькую

и вам приятного аппетита

[motorist]

Коля молодцом Как всегда у тебя все вкусно и красиво. Давай исчо

[Плюшкин]

блиин кушать захотееел...

все красиво и уверен вкусно!

[Лётчиков]

блиин кушать захотееел...

все красиво и уверен вкусно!

ну не знаю вкусно или нет но шесть тарелочек я навернул ))

[Плюшкин]

Кооооляяя

[Лётчиков]

да я сам не ожидал.... ну пару это да... но шесть!!!! я сам удивился , если честно я съел бы еще и 7 и 8 но жена отняла кастрюлю...( это получилось как наркотик не остановиться)

[Плюшкин]

а вот наши дачные изыски


image uploader


хостинг изображений gif


хостинг картинок без регистрации


фотохостинг бесплатный

всем кто не обедал приятного аппетита

[cidney]

Приятно на вкуснятину сытым смотреть.

[007]

Зачем я сюда зашла?:)))))))))))) Процесс слюнооотделения теперь не остановить

[Twicezero]

Зачем я сюда зашла?:)))))))))))) Процесс слюнооотделения теперь не остановить

+1

[VladimirA]

Андрей, в "погоню" за Колей?

[Лётчиков]

Андрей, в "погоню" за Колей?

ага маленький худенький, а столько ест!!!

[МОРЯК]

Андрюха, даже не поверил, что это твои фотки, ещё раз вернулся, не Коля ли выкладывал, ан нет, твои. А где же твои килограммы?!

[Плюшкин]

парни парни так я же не один у меня всегда полна хата друзей вот все и сожрали "сЦуки"

[Лётчиков]

немного освежу темку!!!!
тут немного вкусняшек ...

[VladimirA]

И зачем я это посмотрел...

[Лётчиков]

И зачем я это посмотрел...

[Лётчиков]

Давно ничего не добавлял. и реши кое что подкинуть...

для любимых для детей можно еду преподнести в немного "ином виде" вот я вчера например скушал вот такого "бармалея"
ну а дальше только фантазия..

[Лётчиков]

или вот так сделать небольшой колодец для горошка и оливок..( ну или для чего угодно) колодец из соленого огурца. мясо тушеная говядина ( купил по случаю на работе от сельхоз производителя кусочек вырезки весом в 5 кило по смешной цене за килограмм по 300р) тома порезал часть на медальоны, часть соломкой... вот соломку и тушил. около часика со специями( перчик черный и чутка красного) лучек, морковка... и в самый последний момент минут за 5 до готовности добавил чуть чуть( ну тут было около 1.5 кило мяса), пол чайной ложки КОРИЦЫ.
вещь получилась обалденная
вот что в итого ...