Кулинарные изыски...

Фотографии фокусов, и всего что с ними связано
Аватара пользователя
Лётчиков
Маршал
Маршал
Сообщения: 8930
Зарегистрирован: 11 фев 2009, 19:03
Авто: FFII-2007 1.8 L 125 коней СЕДАН. Explorer IV -2009 4L 213 л/с Limited 4x4
Откуда: г. Псков
Благодарил (а): 84 раза
Поблагодарили: 88 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#126

Сообщение Лётчиков » 03 июл 2012, 11:48

Fordik писал(а):Кооооооля!!!!!Ну нельзя же так с людьми :ny_tik:
Выглядит все супер!! :co_ol:

приезжай и тебя угостим. :mi_ga_et:
Коля Изображение ФедяИзображение МачоИзображение

Аватара пользователя
МОРЯК
Маршал
Маршал
Сообщения: 11414
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 11:59
Авто: Был Форд фокус 2,рестайл хетчбэк,чёрный, 1,8; 125л/с МКПП 2010г. Сейчас Ховер Н3, серебро, 2 литра
Откуда: Самара
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 15 раз

Re: Кулинарные изыски...

#127

Сообщение МОРЯК » 03 июл 2012, 12:06

Колька, ну как же всё красиво и аппетитно выглядит, а на вкус думаю, так вообще пальчики не то что оближешь, а съешь на фиг с сёмгушкой вместе. :-) Не завидую только тем, кто сейчас посмотрит твои кулинарные изыски, а заесть всю эту красоту нечем, так и до язвы желудка недалеко, сок ведь желудочный начнёт интенсивно вырабатываться. Колька, браво!!! :bra_vo: :bra_vo: :bra_vo: :co_ol:
ВЫ НИКОГДА НЕ ВИДЕЛИ МОРЕ!!!??? ДА ВЫ ЧТО!!!ТАМ, НА НЕБЕСАХ, ВАС ОКРЕСТЯТ ЛОХАМИ! (из к/ф "Достучаться до небес")

Аватара пользователя
Fordik
Маршал
Маршал
Сообщения: 9470
Зарегистрирован: 06 дек 2010, 13:01
Авто: Был Федоська-2,черный седан 1,6АКПП. Есть-Федюнька-2 2010 г.в, седан,1,8 МКПП, titanium, morello
Откуда: Санкт-Петербург
Поблагодарили: 4 раза
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#128

Сообщение Fordik » 03 июл 2012, 12:52

Лётчиков писал(а):
Fordik писал(а):Кооооооля!!!!!Ну нельзя же так с людьми :ny_tik:
Выглядит все супер!! :co_ol:

приезжай и тебя угостим. :mi_ga_et:

ок...договорились.....на выходные буду :-)
$ветик
Иногда мне в голову приходят такие мысли,что даже тараканы апплодируют стоя

Изображение

JEKA
Маршал
Маршал
Сообщения: 2800
Зарегистрирован: 01 мар 2011, 11:16
Авто: FF2 Седан Рестайл 2л АКПП 2011 "Белый"
Откуда: Москва - Апрелевка
Благодарил (а): 3 раза
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#129

Сообщение JEKA » 03 июл 2012, 19:50

Лётчиков писал(а):Изображение
Изображение
Изображение
берем рыбку споласкиваем её ,трезаем голову и хвост , получается тушка по размеру пакетика для запекания
Изображение
Изображение
солим перчим и немного сбрызгиваеи соком лимона. помещаем тушку рыбы в в мешочек из фольги( там внутри еще опилки какие-то)
Изображение
Изображение
собираем всю зеленуху с огорода (редиска травки рукола и базелик, лучек, укропчик, свекольный листочек, огурчики ) а вот помидорки пока еще покупные
Изображение
естесственно холодненькая водочк куда уж без неё
Изображение
Изображение
и всё это к столу с молоденькой отварной картошечкой ммм ! пальчики оближешь)
вот как то так в воскресенье на даче расправились с 4 кг. сёмушкой


КРАСОТИЩА, КОЛЬ!!! :bra_vo:
ТЫ просто МЕГА ШЕФ ПОВАР. Давай в Питер подтягивайся. Зафигачишь там такую уху из пойманой рыбки... :co_ol: :co_ol: :co_ol:

Аватара пользователя
007
Уважаемая
Сообщения: 2960
Зарегистрирован: 01 авг 2011, 13:14
Авто: ФФ 2, 2011, седан, 1.6, АК, титаниум
Откуда: Москва, СВАО
Благодарил (а): 1 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#130

Сообщение 007 » 04 июл 2012, 12:06

Коль, а у тебя что, руккола в огороде растет?? :sh_ok: Клёво... :co_ol:
Юлия
Настоящая женщина должна выглядеть так,
чтобы даже геи, глядя на нее, думали: "А может, зря я?!...":))

Аватара пользователя
Лётчиков
Маршал
Маршал
Сообщения: 8930
Зарегистрирован: 11 фев 2009, 19:03
Авто: FFII-2007 1.8 L 125 коней СЕДАН. Explorer IV -2009 4L 213 л/с Limited 4x4
Откуда: г. Псков
Благодарил (а): 84 раза
Поблагодарили: 88 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#131

Сообщение Лётчиков » 04 июл 2012, 14:13

007 писал(а):Коль, а у тебя что, руккола в огороде растет?? :sh_ok: Клёво... :co_ol:

вроде как в этом году посадили в парничке
Коля Изображение ФедяИзображение МачоИзображение

Аватара пользователя
cidney
Генерал
Генерал
Сообщения: 1997
Зарегистрирован: 17 авг 2011, 11:39
Авто: Skoda Octava A5 2008
Откуда: М.О. С. Посад - Хотьки
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 3 раза

Re: Кулинарные изыски...

#132

Сообщение cidney » 05 июл 2012, 09:18

Коля, как всегда все на высоте! :co_ol:
Павел
Изображение

Аватара пользователя
Fordik
Маршал
Маршал
Сообщения: 9470
Зарегистрирован: 06 дек 2010, 13:01
Авто: Был Федоська-2,черный седан 1,6АКПП. Есть-Федюнька-2 2010 г.в, седан,1,8 МКПП, titanium, morello
Откуда: Санкт-Петербург
Поблагодарили: 4 раза
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#133

Сообщение Fordik » 05 июл 2012, 09:57

Колюнь, (и все остальные) расскажите-ка вкусные рецепты маринада шашлыков? (свинина и курица)
$ветик
Иногда мне в голову приходят такие мысли,что даже тараканы апплодируют стоя

Изображение

Аватара пользователя
Плюшкин
Маршал
Маршал
Сообщения: 4407
Зарегистрирован: 23 июл 2010, 12:33
Авто: FF2* 1,8* 125* 2010titanium
Откуда: Питер
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 8 раз

Re: Кулинарные изыски...

#134

Сообщение Плюшкин » 05 июл 2012, 10:13

друзья НЕТ ВКУСНЕЕ шашлыка чем шашлык замоченный в собственном соку!!!! на Кавказе делают ТОЛЬКО ТАК!!!

итак все просто!!! Берем хорошее свиное мясо (шею например) нарезаем кусочки примерно по 5см в диаметре, мелкие не резать т.к. суховат будет!!, так вот нарезали мясо уложили в посуду далее режем лук репчатый как угодно + зелень кинза петрушка укроп, соль черный перец горошек и тертый ВСЕ!!!! перемешиваем все это и ставим под гнет часа через 4-5 все готово!!!! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!
**Андрей**...В каждой женщине есть что-то особенное. Что-то такое, за что её хочется потрогать......

Аватара пользователя
Плюшкин
Маршал
Маршал
Сообщения: 4407
Зарегистрирован: 23 июл 2010, 12:33
Авто: FF2* 1,8* 125* 2010titanium
Откуда: Питер
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 8 раз

Re: Кулинарные изыски...

#135

Сообщение Плюшкин » 05 июл 2012, 10:17

по курице:
Я делаю ее в маринаде на основе соуса Табаско-чипотли рубленной петрушки и немного вегетты!!! все перемешиваешь настаиваешь 3-4 часа все готово можно жарить!
**Андрей**...В каждой женщине есть что-то особенное. Что-то такое, за что её хочется потрогать......

Аватара пользователя
Fordik
Маршал
Маршал
Сообщения: 9470
Зарегистрирован: 06 дек 2010, 13:01
Авто: Был Федоська-2,черный седан 1,6АКПП. Есть-Федюнька-2 2010 г.в, седан,1,8 МКПП, titanium, morello
Откуда: Санкт-Петербург
Поблагодарили: 4 раза
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#136

Сообщение Fordik » 05 июл 2012, 10:20

Табаско- очень острый для меня :-( Надо какой то помягче маринад
$ветик
Иногда мне в голову приходят такие мысли,что даже тараканы апплодируют стоя

Изображение

Аватара пользователя
МОРЯК
Маршал
Маршал
Сообщения: 11414
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 11:59
Авто: Был Форд фокус 2,рестайл хетчбэк,чёрный, 1,8; 125л/с МКПП 2010г. Сейчас Ховер Н3, серебро, 2 литра
Откуда: Самара
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 15 раз

Re: Кулинарные изыски...

#137

Сообщение МОРЯК » 05 июл 2012, 10:28

Рецептов существует множество и на майонезе и на минералке и в кефире замачивают, последний кстати по-моему самый нежный получается. Но суть не в этом. Считаю, что главным критерием должно быть то, чтобы он не был чересчур острым или ещё каким по приправам. Потому как многие могут просто напросто не есть подобные вещи в силу своего здоровья. А нейтраль самое то, всем угодите по любому, тем более под водочку с вискариком или пивком. :-):

З.ы. И лука, лука по больше туда! :ps_ih: Лично я обожаю лук из шашлыка потом есть маринованный. :-):
Последний раз редактировалось МОРЯК 05 июл 2012, 10:30, всего редактировалось 2 раза.
ВЫ НИКОГДА НЕ ВИДЕЛИ МОРЕ!!!??? ДА ВЫ ЧТО!!!ТАМ, НА НЕБЕСАХ, ВАС ОКРЕСТЯТ ЛОХАМИ! (из к/ф "Достучаться до небес")

Аватара пользователя
007
Уважаемая
Сообщения: 2960
Зарегистрирован: 01 авг 2011, 13:14
Авто: ФФ 2, 2011, седан, 1.6, АК, титаниум
Откуда: Москва, СВАО
Благодарил (а): 1 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#138

Сообщение 007 » 05 июл 2012, 10:29

Плюшкин писал(а):друзья НЕТ ВКУСНЕЕ шашлыка чем шашлык замоченный в собственном соку!!!! на Кавказе делают ТОЛЬКО ТАК!!!

Абсолютно согласна! Только я бы еще сок лимона добавила.
А еще мариновать и жарить шашлык должен только мужчина и только один (без помощников) от начала и до конца!
Юлия
Настоящая женщина должна выглядеть так,
чтобы даже геи, глядя на нее, думали: "А может, зря я?!...":))

Аватара пользователя
Плюшкин
Маршал
Маршал
Сообщения: 4407
Зарегистрирован: 23 июл 2010, 12:33
Авто: FF2* 1,8* 125* 2010titanium
Откуда: Питер
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 8 раз

Re: Кулинарные изыски...

#139

Сообщение Плюшкин » 05 июл 2012, 10:34

Fordik писал(а):Табаско- очень острый для меня :-( Надо какой то помягче маринад

нет нет это просто табаско острый а вот табаско--чипотли он не острый а ароматный!!!
**Андрей**...В каждой женщине есть что-то особенное. Что-то такое, за что её хочется потрогать......

Аватара пользователя
Fordik
Маршал
Маршал
Сообщения: 9470
Зарегистрирован: 06 дек 2010, 13:01
Авто: Был Федоська-2,черный седан 1,6АКПП. Есть-Федюнька-2 2010 г.в, седан,1,8 МКПП, titanium, morello
Откуда: Санкт-Петербург
Поблагодарили: 4 раза
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#140

Сообщение Fordik » 05 июл 2012, 10:46

чепотле- это копченый перец..значит для меня он острый :ne_vi_del: Я вообще не переношу перца (щипотка перца не считается)....я недавно не смогла даже съесть суп харчо, потому что он был острый для меня, хотя для других был нормальный :ne_vi_del:
$ветик
Иногда мне в голову приходят такие мысли,что даже тараканы апплодируют стоя

Изображение

Аватара пользователя
007
Уважаемая
Сообщения: 2960
Зарегистрирован: 01 авг 2011, 13:14
Авто: ФФ 2, 2011, седан, 1.6, АК, титаниум
Откуда: Москва, СВАО
Благодарил (а): 1 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#141

Сообщение 007 » 05 июл 2012, 10:51

Fordik писал(а):чепотле- это копченый перец..значит для меня он острый :ne_vi_del: Я вообще не переношу перца (щипотка перца не считается)....я недавно не смогла даже съесть суп харчо, потому что он был острый для меня, хотя для других был нормальный :ne_vi_del:

значит надо делать без крутого перца - кому нужно поперчит сам себе индивидуально в тарелку!
Юлия
Настоящая женщина должна выглядеть так,
чтобы даже геи, глядя на нее, думали: "А может, зря я?!...":))

Аватара пользователя
motorist
Модератор
Сообщения: 4174
Зарегистрирован: 06 янв 2010, 01:46
Откуда: г.Череповец
Благодарил (а): 35 раз
Поблагодарили: 55 раз

Re: Кулинарные изыски...

#142

Сообщение motorist » 05 июл 2012, 11:00

Секрет шашлыка в выборе мяса. Кавказцы умеют это делать лучше всех. Работал в свое время в таксопарке. Там много армян было. Съездят на рынок, мяска прикупят, через полчаса уже жарят. Куски огромные а прожариваются так, будто в печьке полдня тушились. И как им это удается? :nez-nayu:
=Коля= FF 2.0 Tитаниум,универсал, декабрь 2009, ИзображениеSea Grey

Аватара пользователя
Fordik
Маршал
Маршал
Сообщения: 9470
Зарегистрирован: 06 дек 2010, 13:01
Авто: Был Федоська-2,черный седан 1,6АКПП. Есть-Федюнька-2 2010 г.в, седан,1,8 МКПП, titanium, morello
Откуда: Санкт-Петербург
Поблагодарили: 4 раза
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#143

Сообщение Fordik » 05 июл 2012, 11:06

главное чтобы не получилось у нас , как в Самаре....когда сели за стол почти сырое мясо есть :-)
$ветик
Иногда мне в голову приходят такие мысли,что даже тараканы апплодируют стоя

Изображение

Аватара пользователя
Плюшкин
Маршал
Маршал
Сообщения: 4407
Зарегистрирован: 23 июл 2010, 12:33
Авто: FF2* 1,8* 125* 2010titanium
Откуда: Питер
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 8 раз

Re: Кулинарные изыски...

#144

Сообщение Плюшкин » 05 июл 2012, 11:10

Fordik писал(а):главное чтобы не получилось у нас , как в Самаре....когда сели за стол почти сырое мясо есть :-)

нееет так не будет если конечно все не "накушаются" беленькой и жарить будет некому....
**Андрей**...В каждой женщине есть что-то особенное. Что-то такое, за что её хочется потрогать......

Аватара пользователя
МОРЯК
Маршал
Маршал
Сообщения: 11414
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 11:59
Авто: Был Форд фокус 2,рестайл хетчбэк,чёрный, 1,8; 125л/с МКПП 2010г. Сейчас Ховер Н3, серебро, 2 литра
Откуда: Самара
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 15 раз

Re: Кулинарные изыски...

#145

Сообщение МОРЯК » 05 июл 2012, 11:13

Fordik писал(а):главное чтобы не получилось у нас , как в Самаре....когда сели за стол почти сырое мясо есть :-)

Это всё потому...
motorist писал(а):Секрет шашлыка Там много армян было.

что среди нас армян не было. ;;-)))
ВЫ НИКОГДА НЕ ВИДЕЛИ МОРЕ!!!??? ДА ВЫ ЧТО!!!ТАМ, НА НЕБЕСАХ, ВАС ОКРЕСТЯТ ЛОХАМИ! (из к/ф "Достучаться до небес")

Аватара пользователя
007
Уважаемая
Сообщения: 2960
Зарегистрирован: 01 авг 2011, 13:14
Авто: ФФ 2, 2011, седан, 1.6, АК, титаниум
Откуда: Москва, СВАО
Благодарил (а): 1 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#146

Сообщение 007 » 05 июл 2012, 11:15

Плюшкин писал(а):[нееет так не будет если конечно все не "накушаются" беленькой и жарить будет некому....

а посему предлагаю Сашу-Кеффира! Он не пьет :-)
Юлия
Настоящая женщина должна выглядеть так,
чтобы даже геи, глядя на нее, думали: "А может, зря я?!...":))

Аватара пользователя
Плюшкин
Маршал
Маршал
Сообщения: 4407
Зарегистрирован: 23 июл 2010, 12:33
Авто: FF2* 1,8* 125* 2010titanium
Откуда: Питер
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 8 раз

Re: Кулинарные изыски...

#147

Сообщение Плюшкин » 05 июл 2012, 11:24

007 писал(а):
Плюшкин писал(а):[нееет так не будет если конечно все не "накушаются" беленькой и жарить будет некому....

а посему предлагаю Сашу-Кеффира! Он не пьет :-)

:-) :-) :-) :-) он как прочтет так забухает сразу :-) :-) :-)
**Андрей**...В каждой женщине есть что-то особенное. Что-то такое, за что её хочется потрогать......

Аватара пользователя
Fordik
Маршал
Маршал
Сообщения: 9470
Зарегистрирован: 06 дек 2010, 13:01
Авто: Был Федоська-2,черный седан 1,6АКПП. Есть-Федюнька-2 2010 г.в, седан,1,8 МКПП, titanium, morello
Откуда: Санкт-Петербург
Поблагодарили: 4 раза
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#148

Сообщение Fordik » 05 июл 2012, 11:27

между прочим, Саша сказал, что все таки водочки немножко выпьет, раз такое великое дело- Встреча :-):
$ветик
Иногда мне в голову приходят такие мысли,что даже тараканы апплодируют стоя

Изображение

Аватара пользователя
motorist
Модератор
Сообщения: 4174
Зарегистрирован: 06 янв 2010, 01:46
Откуда: г.Череповец
Благодарил (а): 35 раз
Поблагодарили: 55 раз

Re: Кулинарные изыски...

#149

Сообщение motorist » 05 июл 2012, 11:28

Плюшкин писал(а):
007 писал(а):
Плюшкин писал(а):[нееет так не будет если конечно все не "накушаются" беленькой и жарить будет некому....

а посему предлагаю Сашу-Кеффира! Он не пьет :-)

:-) :-) :-) :-) он как прочтет так забухает сразу :-) :-) :-)

Кефиром, в котором шашлык мариновался. А мы туда водочки :ps_ih:
=Коля= FF 2.0 Tитаниум,универсал, декабрь 2009, ИзображениеSea Grey

Аватара пользователя
Fordik
Маршал
Маршал
Сообщения: 9470
Зарегистрирован: 06 дек 2010, 13:01
Авто: Был Федоська-2,черный седан 1,6АКПП. Есть-Федюнька-2 2010 г.в, седан,1,8 МКПП, titanium, morello
Откуда: Санкт-Петербург
Поблагодарили: 4 раза
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#150

Сообщение Fordik » 05 июл 2012, 11:28

т.е мариновать мясо в водке? :-)
$ветик
Иногда мне в голову приходят такие мысли,что даже тараканы апплодируют стоя

Изображение



Вернуться в «Фотографии фокусов и фокусников»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: james и 0 гостей