Кулинарные изыски...

Фотографии фокусов, и всего что с ними связано
Аватара пользователя
фокусник 499
Старший лейтенант
Старший лейтенант
Сообщения: 391
Зарегистрирован: 08 янв 2011, 19:13
Авто: С-МАХ 2.0 л. механика
Откуда: г.Н.Новгород

Re: Кулинарные изыски...

#26

Сообщение фокусник 499 » 30 мар 2012, 17:43

VladimirA писал(а):
Fordik писал(а):изверги.... :is_te_ri_ka:

И не говори, Свет, жую сухой пряник и запиваю чаем... :ny_tik:

Согласен полностью-изверги. Сижу на работе, поесть некогда, месяц заканчивается, а тут такое :co_ol:
Вообще Колян-МОЛОДЕЦ и особый привет супруге.
Сейчас беру с работы бутылку армянского 7-ми летнего коняка , бутылку Французского кр. сухого и иду в магаз за продуктами. Так конечно не получится, но что то с женой придумаем сегодня вечером в пятницу !!!! :ya_hoo_oo: :ti_pa: :dan_ser: :-ok-:
Главное в жизни, чтобы у больших были маленькие, а у маленьких-большие !!! Игорь С-МАХ 2,0 л. механика

ларс
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 134
Зарегистрирован: 13 мар 2012, 09:49
Авто: форд фокус 2 седан 2010 2.0 автомат
Откуда: мос обл

Re: Кулинарные изыски...

#27

Сообщение ларс » 31 мар 2012, 14:38

Хорошее питание -хорошее настроение! Молодцы вы короче !Видна рука мастера!
САНЯ
как мухи держатся на потолке?

Аватара пользователя
OrANgeVeLVet
Старшина
Старшина
Сообщения: 81
Зарегистрирован: 28 мар 2012, 19:26
Авто: Ford focus 2 рестайл 1.8 МКПП
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#28

Сообщение OrANgeVeLVet » 31 мар 2012, 15:02

Никогда не фотографировала свои кулинарные изыски, но видимо теперь буду)))

Аватара пользователя
МОРЯК
Маршал
Маршал
Сообщения: 11414
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 11:59
Авто: Был Форд фокус 2,рестайл хетчбэк,чёрный, 1,8; 125л/с МКПП 2010г. Сейчас Ховер Н3, серебро, 2 литра
Откуда: Самара
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 15 раз

Re: Кулинарные изыски...

#29

Сообщение МОРЯК » 31 мар 2012, 15:15

OrANgeVeLVet писал(а):Никогда не фотографировала свои кулинарные изыски, но видимо теперь буду)))

А Кольке, на его танк, классно было бы аэрографию с каким нибудь их семейным кулинарным изыском сделать. :-) Это бы отражало его состояние души. ;;-)))
ВЫ НИКОГДА НЕ ВИДЕЛИ МОРЕ!!!??? ДА ВЫ ЧТО!!!ТАМ, НА НЕБЕСАХ, ВАС ОКРЕСТЯТ ЛОХАМИ! (из к/ф "Достучаться до небес")

Аватара пользователя
OrANgeVeLVet
Старшина
Старшина
Сообщения: 81
Зарегистрирован: 28 мар 2012, 19:26
Авто: Ford focus 2 рестайл 1.8 МКПП
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#30

Сообщение OrANgeVeLVet » 31 мар 2012, 15:29

МОРЯК писал(а):
OrANgeVeLVet писал(а):Никогда не фотографировала свои кулинарные изыски, но видимо теперь буду)))

А Кольке, на его танк, классно было бы аэрографию с каким нибудь их семейным кулинарным изыском сделать. :-) Это бы отражало его состояние души. ;;-)))

да, такое ни у кого на дороге встретишь :bra_vo: :-)

Аватара пользователя
Лесник
Лесной друг
Сообщения: 1450
Зарегистрирован: 19 янв 2009, 13:59
Авто: Бэнтли - 2115, sunrize подарил
Откуда: Саратовская обл.
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#31

Сообщение Лесник » 31 мар 2012, 19:34

Ага, пельмень такой здоровый с бородой ему на капот, чтоб сразу знали
Лучше быть головой у мухи, чем жо.ой у слона!

Аватара пользователя
OrANgeVeLVet
Старшина
Старшина
Сообщения: 81
Зарегистрирован: 28 мар 2012, 19:26
Авто: Ford focus 2 рестайл 1.8 МКПП
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#32

Сообщение OrANgeVeLVet » 31 мар 2012, 19:53

Лесник писал(а):Ага, пельмень такой здоровый с бородой ему на капот, чтоб сразу знали

:-) ;;-)))

Аватара пользователя
Лесник
Лесной друг
Сообщения: 1450
Зарегистрирован: 19 янв 2009, 13:59
Авто: Бэнтли - 2115, sunrize подарил
Откуда: Саратовская обл.
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#33

Сообщение Лесник » 31 мар 2012, 20:20

Юль, а правда, сделай эскиз пожалуйста. Интересно как это будет выглядеть. Хоть набросок
Лучше быть головой у мухи, чем жо.ой у слона!

Аватара пользователя
motorist
Модератор
Сообщения: 4174
Зарегистрирован: 06 янв 2010, 01:46
Откуда: г.Череповец
Благодарил (а): 35 раз
Поблагодарили: 55 раз

Re: Кулинарные изыски...

#34

Сообщение motorist » 31 мар 2012, 21:39

Ну вот опять :-( Колька к вам всей душой, а вы пельмень :-) :ni_zia: Коля молодец! Красиво и аппетитно!
=Коля= FF 2.0 Tитаниум,универсал, декабрь 2009, ИзображениеSea Grey

Аватара пользователя
Лётчиков
Маршал
Маршал
Сообщения: 8916
Зарегистрирован: 11 фев 2009, 19:03
Авто: FFII-2007 1.8 L 125 коней СЕДАН. Explorer IV -2009 4L 213 л/с Limited 4x4
Откуда: г. Псков
Благодарил (а): 80 раз
Поблагодарили: 84 раза
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#35

Сообщение Лётчиков » 31 мар 2012, 22:24

Ланно буду Пельменем. ;;-))) ;;-))) ;;-))) ;;-))) ;;-)))
Коля Изображение ФедяИзображение МачоИзображение

Аватара пользователя
МОРЯК
Маршал
Маршал
Сообщения: 11414
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 11:59
Авто: Был Форд фокус 2,рестайл хетчбэк,чёрный, 1,8; 125л/с МКПП 2010г. Сейчас Ховер Н3, серебро, 2 литра
Откуда: Самара
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 15 раз

Re: Кулинарные изыски...

#36

Сообщение МОРЯК » 31 мар 2012, 22:37

Лётчиков писал(а):Ланно буду Пельменем. ;;-))) ;;-))) ;;-))) ;;-))) ;;-)))

Смотри Колька, вот Юля нарисует если, выложит нам тут эскизик, тебе понравится и впрям забацаешь на капотике пельмень, а вдоль дверей шампуры с шашлыком, ах да, самое главное забыл и горшочки горшочки обязательно!!! ;;-))) ;;-))) ;;-)))
ВЫ НИКОГДА НЕ ВИДЕЛИ МОРЕ!!!??? ДА ВЫ ЧТО!!!ТАМ, НА НЕБЕСАХ, ВАС ОКРЕСТЯТ ЛОХАМИ! (из к/ф "Достучаться до небес")

Аватара пользователя
VladimirA
Маршал
Маршал
Сообщения: 4106
Зарегистрирован: 20 май 2010, 14:17
Авто: FF-II, 1,8/125, 5 МКПП (декабрь 2009г.), седан, комфорт, рестайлинг, Avalon
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 34 раза

Re: Кулинарные изыски...

#37

Сообщение VladimirA » 31 мар 2012, 22:40

Горшочки можно вместо "ведерок" прицепить- все дорогу будут уступать ;;-)))
Владимир. FF-II, 1,8/125, 5 МКПП (декабрь 2009г.), седан, комфорт, рестайлинг, Avalon

Аватара пользователя
Лётчиков
Маршал
Маршал
Сообщения: 8916
Зарегистрирован: 11 фев 2009, 19:03
Авто: FFII-2007 1.8 L 125 коней СЕДАН. Explorer IV -2009 4L 213 л/с Limited 4x4
Откуда: г. Псков
Благодарил (а): 80 раз
Поблагодарили: 84 раза
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#38

Сообщение Лётчиков » 31 мар 2012, 22:41

:-)
Коля Изображение ФедяИзображение МачоИзображение

Аватара пользователя
Лётчиков
Маршал
Маршал
Сообщения: 8916
Зарегистрирован: 11 фев 2009, 19:03
Авто: FFII-2007 1.8 L 125 коней СЕДАН. Explorer IV -2009 4L 213 л/с Limited 4x4
Откуда: г. Псков
Благодарил (а): 80 раз
Поблагодарили: 84 раза
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#39

Сообщение Лётчиков » 31 мар 2012, 23:06

вот и обещанный ЖУЛЬЕН.
Изображение

Изображение


вот к сожалению для вас 10 из 12 уже скушал. ::yaz-yk:
состав на вот эти 12 кокотниц, 2 лучены средних размеров, ветчина грамм 250-300, сливки грамм 200-300, грибочки шампиньены(из банки не резанные, а можно и свежие), мука лочки 3-4, ну и растилка (или сливочное масло гр 50 по вкусу). и сур твердых сортов грамм 300.

как готовить: режим лук как на обычный салат кубиками., , режем грибочки ломтиками просто вдоль по 2-3 мм шириной , ветчину нарезаем полосками шириной мм5, тольшиной тож можно так , длинной ну не больше 5 см.. натираем сыр на терке (крупной или мелкой это по вкусу)
разогреваем сковородку , наливаем масло( или кладем масло), обжариваем лучек до зололтистого цвета, дальше добавляем грибочки обжариваем всё вместе( возможно добавить еще маслица) далее добавляем ветчину и тоже слегка обжариваем.. перемешивая делаем однородную структуру... и теперь добавляем муку, и всё щеще разок перемешиваем...
еще секунд 15-20 все держим на огне, затем всё. снимаем сковродку с плиты, и приступем к формированию порций:
выкладываем всё поровну в предварительно подготовленные 12 кокотниц. , затем доливаем в каждую котоницу сливки ( ну у меня примерно по гр 20 получается).. затем аккуратненько в кокотнице размешиваем составв из сковороды и сливки. когда во всех 12 котконицах всй сделано , сверху выкладываем тертый сыр равномерно распределяя по поверхности.
размещаем всё на противне( у меня ровно 12 помещается), предварительно разогреваем духовку ( у себя я ставлю на 5 или 6, а так вроде как чтото около180-200гр), ну и помещаем противень в духовку и всё готовим и ждем..... и вот тут начинает самое интересное.... если грибы были свежие то нужно 1. или подольше обжаривать на сковродке, или подольше в духовке держать.... вот если грибы из банки консервы то тут попроще. минут через 10 можно заглянуть в духовку( я включаю свет в ней) и если сыр раплавился и сливки слегка булькают , то в принципе можно и закончить готовить.... я как о первый раз 40 минут готовил, получилось вкусно но.. 90% жульена осталось пригоревшими на стенках кокотницы.
вот из опыта о на всё провсё достаточно минут 12-25..( просто когда быстрее выключаешь то жульен как бы не подгорает а только весь прогревается и сливки с мукой образуют кашицу. а сверху расплавленный сыр. , а если чуть подольше то появляестя такой привкус леккой поджаристости( мен так больше нравится, а жене наоборот то что побыстрее без поджаристости). ну вот как то так ..... и вот что приготовьте руковичку и салфетки.... руковичку для того чтобы достать кокотницу из духовки, а салфетка для того чтобы ей замотать длинную ручку кокотницы чтобы кушающий не обжег лсучайно руки.( я салфеточкой обматываю примено получаестя 10-12 слоев)...
Коля Изображение ФедяИзображение МачоИзображение

Аватара пользователя
Лётчиков
Маршал
Маршал
Сообщения: 8916
Зарегистрирован: 11 фев 2009, 19:03
Авто: FFII-2007 1.8 L 125 коней СЕДАН. Explorer IV -2009 4L 213 л/с Limited 4x4
Откуда: г. Псков
Благодарил (а): 80 раз
Поблагодарили: 84 раза
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#40

Сообщение Лётчиков » 31 мар 2012, 23:18

а вот и мой сегодняшний завтрак, от Любимой.
Изображение

Изображение

Изображение
Коля Изображение ФедяИзображение МачоИзображение

Аватара пользователя
OrANgeVeLVet
Старшина
Старшина
Сообщения: 81
Зарегистрирован: 28 мар 2012, 19:26
Авто: Ford focus 2 рестайл 1.8 МКПП
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#41

Сообщение OrANgeVeLVet » 31 мар 2012, 23:35

Вот кое-что вкусненькое для машинок)))
Накидала быстренько три варианта, решила поместить их на капот и на бок, кому как больше нравится.
кушайте на здоровье))) и не судите строго :e-d-a:
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Лётчиков
Маршал
Маршал
Сообщения: 8916
Зарегистрирован: 11 фев 2009, 19:03
Авто: FFII-2007 1.8 L 125 коней СЕДАН. Explorer IV -2009 4L 213 л/с Limited 4x4
Откуда: г. Псков
Благодарил (а): 80 раз
Поблагодарили: 84 раза
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#42

Сообщение Лётчиков » 31 мар 2012, 23:43

Ну а чё... мне вот такой нравится....

Изображение
Коля Изображение ФедяИзображение МачоИзображение

Аватара пользователя
МОРЯК
Маршал
Маршал
Сообщения: 11414
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 11:59
Авто: Был Форд фокус 2,рестайл хетчбэк,чёрный, 1,8; 125л/с МКПП 2010г. Сейчас Ховер Н3, серебро, 2 литра
Откуда: Самара
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 15 раз

Re: Кулинарные изыски...

#43

Сообщение МОРЯК » 01 апр 2012, 03:09

Лётчиков писал(а):вот и обещанный ЖУЛЬЕН.
вот к сожалению для вас 10 из 12 уже скушал. ::yaz-yk:

Колька, а два не влезли? Или на посошок оставил? :-)
ВЫ НИКОГДА НЕ ВИДЕЛИ МОРЕ!!!??? ДА ВЫ ЧТО!!!ТАМ, НА НЕБЕСАХ, ВАС ОКРЕСТЯТ ЛОХАМИ! (из к/ф "Достучаться до небес")

Аватара пользователя
МОРЯК
Маршал
Маршал
Сообщения: 11414
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 11:59
Авто: Был Форд фокус 2,рестайл хетчбэк,чёрный, 1,8; 125л/с МКПП 2010г. Сейчас Ховер Н3, серебро, 2 литра
Откуда: Самара
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 15 раз

Re: Кулинарные изыски...

#44

Сообщение МОРЯК » 01 апр 2012, 03:11

OrANgeVeLVet писал(а):Вот кое-что вкусненькое для машинок)))
Накидала быстренько три варианта, решила поместить их на капот и на бок, кому как больше нравится.
кушайте на здоровье))) и не судите строго :e-d-a:
Изображение
Изображение

Классно Юль! :-)
Мне кстати тоже, первый вариант больше всего понравился. А чё Коль, я думаю, тебе всерьёз надо задуматься расписать машину в стиле ням-ням! :-)
ВЫ НИКОГДА НЕ ВИДЕЛИ МОРЕ!!!??? ДА ВЫ ЧТО!!!ТАМ, НА НЕБЕСАХ, ВАС ОКРЕСТЯТ ЛОХАМИ! (из к/ф "Достучаться до небес")

Аватара пользователя
Лётчиков
Маршал
Маршал
Сообщения: 8916
Зарегистрирован: 11 фев 2009, 19:03
Авто: FFII-2007 1.8 L 125 коней СЕДАН. Explorer IV -2009 4L 213 л/с Limited 4x4
Откуда: г. Псков
Благодарил (а): 80 раз
Поблагодарили: 84 раза
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#45

Сообщение Лётчиков » 01 апр 2012, 03:16

МОРЯК писал(а):
Лётчиков писал(а):вот и обещанный ЖУЛЬЕН.
вот к сожалению для вас 10 из 12 уже скушал. ::yaz-yk:

Колька, а два не влезли? Или на посошок оставил? :-)

не Саш на утро.... точнее теперь уже черз часиков 5 покушать..
Коля Изображение ФедяИзображение МачоИзображение

Аватара пользователя
МОРЯК
Маршал
Маршал
Сообщения: 11414
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 11:59
Авто: Был Форд фокус 2,рестайл хетчбэк,чёрный, 1,8; 125л/с МКПП 2010г. Сейчас Ховер Н3, серебро, 2 литра
Откуда: Самара
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 15 раз

Re: Кулинарные изыски...

#46

Сообщение МОРЯК » 01 апр 2012, 03:18

Тебе ж не хватит два на утро то? :sh_ok:
ВЫ НИКОГДА НЕ ВИДЕЛИ МОРЕ!!!??? ДА ВЫ ЧТО!!!ТАМ, НА НЕБЕСАХ, ВАС ОКРЕСТЯТ ЛОХАМИ! (из к/ф "Достучаться до небес")

Аватара пользователя
Лётчиков
Маршал
Маршал
Сообщения: 8916
Зарегистрирован: 11 фев 2009, 19:03
Авто: FFII-2007 1.8 L 125 коней СЕДАН. Explorer IV -2009 4L 213 л/с Limited 4x4
Откуда: г. Псков
Благодарил (а): 80 раз
Поблагодарили: 84 раза
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#47

Сообщение Лётчиков » 01 апр 2012, 20:40

Утренний завтрак.
Изображение
Рецепт.
грам 700-1000 свинной шеи ( можно задок, т.к там и сальцо и мясцо)., лук 3-4 лучены, соль перец по вкусу., горбушки булки(3-4), тесто мука(грамм 300-400, яичко 3-4, ).. варит минут 10. подавать под маслице, сметанку, майонез,кетчуп и холодненькое пивко, и даже водочку... вот вроде как то так
Коля Изображение ФедяИзображение МачоИзображение

Аватара пользователя
Сантос
Майор
Майор
Сообщения: 588
Зарегистрирован: 23 янв 2012, 20:33
Авто: форд фокус 2рест.Gia 1.8 МКПП 2009
Откуда: Ниж.Новгород.

Re: Кулинарные изыски...

#48

Сообщение Сантос » 01 апр 2012, 20:50

:sh_ok: Коль это уже не завтрак а плотный ужин получается :hi_hi_hi:
"Санек"

Аватара пользователя
Лётчиков
Маршал
Маршал
Сообщения: 8916
Зарегистрирован: 11 фев 2009, 19:03
Авто: FFII-2007 1.8 L 125 коней СЕДАН. Explorer IV -2009 4L 213 л/с Limited 4x4
Откуда: г. Псков
Благодарил (а): 80 раз
Поблагодарили: 84 раза
Контактная информация:

Re: Кулинарные изыски...

#49

Сообщение Лётчиков » 01 апр 2012, 21:12

не Сань, ужин жена только еще готовит...
Коля Изображение ФедяИзображение МачоИзображение

Аватара пользователя
Сантос
Майор
Майор
Сообщения: 588
Зарегистрирован: 23 янв 2012, 20:33
Авто: форд фокус 2рест.Gia 1.8 МКПП 2009
Откуда: Ниж.Новгород.

Re: Кулинарные изыски...

#50

Сообщение Сантос » 01 апр 2012, 21:14

Закажешь? :-):
"Санек"



Вернуться в «Фотографии фокусов и фокусников»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot] и 0 гостей