Кулинарные изыски...

[Лётчиков]

Безотходное производство так сказать..молодца
А так надо будет попробовать смастрячить ..повод будет,под водочку))

т.е сначала всё приготовь, затем жарь кабачек и на него всё выкладывай. ( и в течении минут 30 мона закусывать будет "Теплым")

[МОРЯК]

Коль, я тут недавно узнал, что потрясающие "шашлыки" получаются из шампиньонов магазинных. Замачмвают их вроде в соевом соусе с чесночком и потом на решётку и 10-15 минут на углях. Говорят отменные грибочки получаются. Ты случайно не пробовал так? Твоё мнение, как самого знатного кулинара-фантазёра-экспериментатора очень интересно было бы.

[Лётчиков]

Коль, я тут недавно узнал, что потрясающие "шашлыки" получаются из шампиньонов магазинных. Замачмвают их вроде в соевом соусе с чесночком и потом на решётку и 10-15 минут на углях. Говорят отменные грибочки получаются. Ты случайно не пробовал так? Твоё мнение, как самого знатного кулинара-фантазёра-экспериментатора очень интересно было бы.

САШ если всё срастётся то в воскресенье попробую, раньше никак в субботу иду к сестренке на ДР(бухать буду)

[МОРЯК]

САШ если всё срастётся то в воскресенье попробую, раньше никак в субботу иду к сестренке на ДР(бухать буду)

Буду ждать твоего вердикта, ну и конечно же фотоотчёта грибочков шашлычных.

[Fordik]

А так надо будет попробовать смастрячить ..повод будет,под водочку))

Т.е когда я обнаружу на кухне- полный хаос, я буду знать, что это ты ищешь повод для водочки
Блин, ни одна фотка не открылась (обычно через одну открывается), так что не могу пока оценить кулинарные изыски. Но созрел только один вопрос- Коля, а как же диета?

[007]

я тут недавно узнал, что потрясающие "шашлыки" получаются из шампиньонов магазинных.

Я пробовала. Прикольно. Но главное - не пересушить.

[Лётчиков]

так что не могу пока оценить кулинарные изыски. Но созрел только один вопрос- Коля, а как же диета?

ну я это....О разгрузочный день!!!! тем более рыбку мона, да и Колянбургер он это единственная еда за день.

[VladimirA]

А я во время короткого отпуска пару раз за грибочками ходил (в перерывах между "дождями"), за рыжиками. Рыжиков много было, но процентов 90 червивые. Но все равно, набрал немного этаких "пятачков". Помыл, отварил (10 мин), обжарил на сковороде в сливочном масле 20 мин. (масло топленое, натуральное). Отдельно обжарил лук (на том же масле) до золотистой "корочки", добавил в грибы, поперчил, посолил. Несколько ложек сметаны и тушил 10 мин. Деликатес!

[Fordik]

мммм обожаю грибы в сметане или в сливках

[Лётчиков]

вот решил выложить для обсуждения уважаемым и любимым форумчанам свое новое блюдО... долг думал как его назвать в итоге получились КОЛЯМБАСЫ.
небольшая педыстоия, сёння пятница , работы оказалось дофига ,обед пошляпил, на ужин домой тоже т.к с работы поехал только в 21.30, заехав домой моя любимая сказала что надо бы в магаз за продуктами сгонять.....( а у меня в голове чтобы пожрать..даже не возникет)...пошли взять булочки. и тут на прилавке я увидел вот такие роллы и всё в голове закрутилсь....жрать жрать жрать.. короче в 23 я уже дома, готовлю НЕЧТО, потом долго пидумываю название и в итоге получаются КОЛЯМБА и его БАСы(типо автобусы по англицки)..
вот состав этого нечто. свининка(мясо). китайская капуста(можно и лист салата) лук, помидор,три соуса( сырный, сметанка с грибами и итальянский ну и собственно роллы(т.е плоские блины).
порезал мясо небольшими кусочками, обжаил на сковородчке минут 10-15(до готовности, но не пересушиваем, я не солил, но попечить можно по вкусу)..(пока мяско готовится нарезаем пару средних лучинок кольцыми потом делаем поукольца), помидорку режем кубиками как на греческий салат, беем лист капусты китайской, отрезаем толсту белую стволовину и нарезаем её под форму лука)
далее режем рол на 2 части и выкладываем лист капусты, на него сверху выкладываем мяско, на него помидорки, 2 полосочки соуса сырного и грибочкового вдоль, сверху лучек и стволовину), далее заворачиваем в трубочку, подгибаем низ, и доворачиваем трубочку до конца рола.( далее я низ обматывал салфеткой и в новый пакетик(до серединкии затягивал узелок(чтобы ол не раскручивался)... и последний штрих сверху немножко итальянского соуса... и затем всё это на 1 минутку в микроволновку...) всё мона кушать... приятного аппетита друзья.

[МОРЯК]

Коля, нуу красавец, да как всё описал суперски итоговое фото класс!!!

[Val_75]

вот решил выложить для обсуждения уважаемым и любимым форумчанам свое новое блюдО... долг думал как его назвать в итоге получились КОЛЯМБАСЫ.

Колямбасы... Коля, ну ты жжешь...

[Лётчиков]

[Chipizdrik]

Колп иди в другую тему, вот тут (там) действительно изыски

[Плюшкин]

Колька можно было не в микроволновку а на сковородку готовые рулетики бы ло бы вообще огонь!

[Лётчиков]

Колька можно было не в микроволновку а на сковородку готовые рулетики бы ло бы вообще огонь!

я в микруху лишь для того чтобы соусы чкуть чуть вскипели...( мясо то оно ьгорячее только с огня)..

[cidney]

Опять зашел не позавтракав, пойду заточу че нить.. А так на шаурму (шаверму) оч похоже

[Лётчиков]

Опять зашел не позавтракав, пойду заточу че нить.. А так на шаурму (шаверму) оч похоже

может быть, но я её не видел как делают, да и там курица вроде как( по крайней мере на вокзалах так )

[007]

А почему армянский лаваш вдруг стал называться роллом??

[Лётчиков]

А почему армянский лаваш вдруг стал называться роллом??

Юльчик , слушай Лаваш в другом магазине видел он поменьше размером. этот РОлл реально длинной около 100 см ( метра) т.е почти как 2 лаваша и вкус мне показался чутка другой ( лаваши мы раньше покупали с мясом (шашлыками) на природе если

[Плюшкин]

дорогие форумчане Время обедать. Кто что выбирает?


загрузить картинку

[МОРЯК]

Уххх и ниху....себе!!!
Простите, дорогие. Эмоции были такими когда открыл эту давнюю тему и думал Плюшкин тут своё блюдо новое выложил, а тутА вонА какое блюдо!!!

[007]

я так растерялась , что даже не знаю, что выбрать

[МОРЯК]

я так растерялась , что даже не знаю, что выбрать

Кока колу не трожь!

[007]

я так растерялась , что даже не знаю, что выбрать

Кока колу не трожь!

Да не очень-то и хотелось!
там вон огурцы соленые есть